ROMESCO CALÇOT

En format de 180g / 300g / 1.000g / 1.500g / 2.000g / 3.000g / 4.000g

Sabies que la salsa romesco és una salsa originària de Tarragona? La referència documentada és antiga és de 1896, quan es feien dos tipus de romescos: el dels pescadors, i el dels pagesos, fet amb ametlla, i el que vindria a ser la salsa de calçot.

Sabies que la salsa romesco és una salsa originària de Tarragona? La referència documentada és antiga és de 1896, quan es feien dos tipus de romescos: el dels pescadors, i el dels pagesos, fet amb ametlla, i el que vindria a ser la salsa de calçot. Romesco vol dir Barrejar, i això és el que es feia aprofitant les sobres. El Romesco és una salsa típica de la cuina de les comarques tarragonines, que fa que els plats tinguin un gust característic. Ideal per acompanyar peixos, mariscs, verdures, carns a la brasa, amanides –xató- i per descomptat, per calçots i calçotades.

Ingredients

Oli de gira-sol, ametlla torrada (14%), tomàquet fregit: ((tomàquet, oli de gira-sol, sucre, mido modificat de patata, sal, ceba i all)), aigua, avellana torrada, vinagre de vi: antioxidant: diòxid de sofre), galeta: (farina de blat, sucre, oli vegetal (gira-sol alt oleic), xarop de glucosa i fructosa, farina de blat maltejat, gasificants: (carbonat àcid de sodi i carbonat àcid d’amoni), sal, emulgent (lecitina de soja), antioxidants (metabisulfit sòdic), llet desnatada en pols)), nyores, pebre dolç, sal, ou pasteuritzat, conservador: (sorbat de potassi i benzoat de sodi) i pebre vermell.

Alérgens

Fruits secs, sulfits, gluten, soja, llet i ou.

Pot contenir

Mostassa

Suggeriments

---

Conservació

Entre + 2ºC i + 6ºC

Caducitat

30 dies